東方美人茶，又名「膨風茶」、「白毫烏龍」，主要產於台灣新竹、苗栗地區的低海拔丘陵地帶，尤其以新竹峨眉、北埔最具代表性。
 
東方美人的關鍵在於——以「小綠葉蟬」著涎過的茶菁製成。這種昆蟲會吸食茶葉嫩芽，使茶葉啟動自然防禦反應，產生天然蜜香與果香。
 
經過萎凋、揉捻、發酵與乾燥等步驟，茶葉帶有明顯白毫絨毛，因此也稱「白毫烏龍」。
喜歡天然蜜香與果香的人
尋求無苦澀、高雅茶品的入門者
搭配輕甜點（如鳳梨酥、水果塔）、或作為下午茶飲品極佳
冷泡、熱飲皆適宜，冷泡尤能突顯甜潤香氣